RESTAURANTE ES MESTRAL

SABORES CON ALMA DE TEMPORADA

Nico vive la cocina como se viven las cosas importantes: con calma, pasión y conciencia. Por eso, esta temporada 2025, inspirado por su filosofía y comprometidos con el producto local y de proximidad, te invitamos a disfrutar una carta viva, que cambia al ritmo de la tierra y del mar. Platos elaborados con ingredientes de máxima calidad, cocinados con alma, corazón y valentía para ofrecerte siempre lo mejor.

RECOMENDACIONES DEL MES

Solomillo de ternera

Con puré de patatas trufado, beamesa y setas confitadas. Carne de la máxima calidad de nuestros amigos de GUIKAR.

28 €

Alcachofas señoret

15 €

Las alcachofas son un manjar, las llamamos "Señoret" por el símil de la paella, no necesitas más que comer y disfrutar de su increíble sabor a brasa y jamón ibérico.

El EQUIPO

Un equipo consolidado, que trabaja con mucha ilusión para daros lo mejor de ellos.

Día a día tanto cocina como sala dan su mejor sonrisa y empiezan con fuerza el arduo trabajo que es llevar bien un restaurante de esta categoria.

Sois bienvenidos a entrar en el equipo siempre que tengáis una actitud positiva y con ganas de progresar laboralmente.

Estamos en contacto.

ES MESTRAL, ALMA Y CORAZÓN

En Es Mestral honramos la cocina de nuestras raíces, pero la miramos con ojos nuevos. Cada plato nace del respeto por el producto local, del cariño con el que lo trabajamos y del alma que le imprime la brasa, la tierra y el mar de Mallorca. Nuestra cocina es mallorquina, sí, pero también moderna, viva y valiente. Porque cocinar con corazón es darle al sabor un lugar propio en la memoria de quien nos visita.

SABOR MALLORQUÍN MODERNO

ENFOCADOS EN EL AGRICULTOR LOCAL

Por eso trabajamos mano a mano con agricultores, ganaderos y productores locales que conocen cada rincón de esta isla. Nuestras carnes son de proximidad, las verduras nacen de huertos cercanos, y las especias hablan con acento mallorquín. Cada ingrediente que entra en nuestra cocina lo hace con nombre, origen y propósito. Porque cuando se cocina con respeto, el sabor lo dice todo.

LA COMIDA NO TIENE POR QUÉ SER COMPLICADA, DÉJANOS LLEVARTE DE VUELTA A ESOS DÍAS SENCILLOS Y FELICES DE LA INFANCIA.